Limabelas Indonesia, Makassar – Kalla Toyota Cabang Alauddin kini menghadirkan fasilitas tempat santai dengan menggandeng Backhaus, brand pastry dan kafe lokal asal Makassar. Pembukaan ini menandai outlet ketiga Backhaus setelah sebelumnya hadir di Jalan Urip Sumoharjo dan kawasan Center Point of Indonesia (CPI).
Meski berlokasi di dalam area dealer Kalla Toyota, Backhaus Alauddin tetap terbuka untuk umum. Kehadiran cabang ini ditujukan untuk menjangkau pasar yang lebih luas, khususnya segmen kampus, rumah sakit, dan perkantoran di koridor selatan Kota Makassar.
Owner Backhaus, Muhammad Shafwan, mengatakan pemilihan lokasi di Jalan Sultan Alauddin didasarkan pada tingginya potensi pasar. Menurutnya, kawasan tersebut merupakan salah satu akses utama dengan mobilitas masyarakat yang tinggi.
“Alauddin ini menjadi salah satu akses utama Kota Makassar. Lokasi ini sesuai dengan target pasar kami, yaitu kampus, rumah sakit, dan area perkantoran,” ujar Shafwan saat pembukaan Backhaus Kalla Toyota Alauddin, Kamis (22/1/2026).
Ia menjelaskan, Backhaus menghadirkan berbagai pilihan pastry dan kopi dengan positioning yang lebih premium. Ragam biji kopi yang disajikan mencakup kopi lokal Toraja, kopi dari berbagai daerah di Indonesia, hingga biji kopi impor untuk segmen premium.
“Selain itu, jenis pastry yang kami hadirkan juga berbeda dari yang lainnya. Kami menyiapkan menu yang relatif sulit untuk ditiru kafe lain,” jelasnya.
Dalam rangka pembukaan cabang di Kalla Toyota Alauddin, setiap konsumen yang melakukan servis kendaraan mendapatkan voucer kopi dan pastry yang dapat ditukarkan di Backhaus.
Lebih lanjut, Shafwan menilai kawasan Alauddin memiliki prospek yang menjanjikan bagi industri food and beverage (F&B), seiring tingginya trafik masyarakat di wilayah tersebut.
“Meskipun bisnis F&B saat ini cukup menantang dibandingkan tahun sebelumnya, peluang tetap ada. Hadir di kawasan potensial seperti Alauddin menjadi salah satu strategi agar bisnis kafe dapat berkembang,” ungkapnya. (*)
